Ma quante zucchine abbiamo da consumare? Tante tante!!!
E allora un contorno sostanzioso con i profumi dell'estate oramai passata!!
E allora un contorno sostanzioso con i profumi dell'estate oramai passata!!
La ricetta: Tagliare a cubetti le patate e le zucchine.
Farle cuocere in padella, almeno per 15 m, con olio abbondante, sale e basilico, girandole spesso, sino a quando saranno cotte e rosolate. Per una cottura più leggera mettere poco olio ed un pò d'acqua, e cuocere a fuoco coperto.