mercoledì 16 luglio 2008

Crostatine ai frutti di bosco

Ma che bello ancora un premio, assegnatomi da Pamy e Annamaria.
Grazie mille è bellissimo avere questi riconoscimenti virtuali,

ti fa sentire l'affetto di persone che
se anche non conosci
sono oramai diventate parte delle tue giornate
e della tua vita.

E questo è il premio:I vincitori del premio dovranno seguire un breve regolamento:

-Esporre il premio

-Linkare lo spazio web che vi ha premiato

-Premiare a vostra volta altri 5 spazi virtuali specificando le motivazioni.

Questa volta voglio passare questo premio a tutti quelli

che ancora non l'hanno ricevuto o che hanno aperto il blog da poco come me.

E per festeggiare vi offro questa

CROSTATINA AI FRUTTI DI BOSCO,

sfornata nel weekend.

Questa in particolare è stata la colazione del mio amore di lunedì mattina.


LA RICETTA

Per la frolla la ricetta la trovate qui.

Stendere la frolla e ricoprire gli stampini per le crostatine.

Far cuocere per circa 15 m. a 180°.

Sfronate e lasciate raffreddare.

Per la crema:

1 uovo intero e un tuorlo

500 ml latte

3 cucchiai di farina

3 cucchiai di zucchero

la scorza di un limone.

Mettere sul fuoco basso il latte e farlo riscaldare non troppo

(non deve bollire).

Nel frattempo mescolare le uova con lo zucchero e aggiungere la farina.

Quando il latte sarà caldo aggiungerlo agli altri ingredienti,

unire la buccia del limone,

e mettere sul fuoco, girando continuamente,

sino a quando la crema comincia a fare le bolle.

Mi raccomando girate bene se no si formano gli odiati grumi.

Coprire le crostatine di crema e aggiungere i frutti di bosco.

Conservarle in frigo e servile fredde.

5 commenti:

unika ha detto...

grazie per aver postato il premio:-O buonissima la crostatina per il tuo amore:-) un baciotto
Annamaria

Micaela ha detto...

buonissima... beato tuo marito... sarà felicissimo ogni mattina!!!

pizzicotto77 ha detto...

Per Unika: GRazie a te. Un bacione!!!
Per Micaela: Eh si devo dire che ci facciamo delle belle colazioncine!!!

Laura ha detto...

deliziose davvero...e complimenti per il premio!
Baci
Laura

Nella Cucina di Martina ha detto...

Sissì! Proprio una bella colazione!!!! Copio e proverò sicuramente! Grazie!
Martina