mercoledì 8 aprile 2009

Muffins cocco e arancia

Che tristezza, non ho proprio voglia di scrivere, l'unica cosa che possiamo fare è cercare di aiutare con donazioni e silenzio.

La ricettina era già pronta, ve la posto...un pò di dolcezza serve sempre.

Questi muffins mi hanno incuriosita per l'assenza di grassi, non c'è burro nè olio.

La ricetta l'ho scovata sul forum di ALF.

Sono buoni e morbidi.

2 uova

125 gr di zucchero

1 arancia spremuta e grattata

100 di cocco grattuggiato

120 gr di farina

un cucchiaino di lievito.

Mischiare in ciotole separate gli ingredienti liquidi e quelli secchi e infine mescolarli insieme.

Mettere l'impasto nei pirottoni e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/17 minuti





10 commenti:

Mary ha detto...

che carucci!

Micaela ha detto...

Ciao carissima devono essere buonissimi!!! proverò anche questa versione! un bacione!

FeF ha detto...

buonissimi i muffin...segno la ricetta!!!
un abbraccio dalla broccola Fiorella

manu e silvia ha detto...

molto particolari e gustosi con l'arancia!
baci baci

Mirtilla ha detto...

buonissimi!!!
e bellissima anche la presentazione in quei deliziosi vasetti ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Deliziosi, ottimi per la prima colazione. Buona serata Laura

katty ha detto...

che buoni!! morbidosi immagino! ciao e buona Pasqua!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Bellissimiiiiiiiii!Ti auguro una serena Pasqua, di cuore. Un bacio

Cenerentola ha detto...

Ciao pizzicotto! questi muffin mi incuriosiscono parecchio!...li proverò di sicuro...poi ti faccio sapere!buona pasqua...!

manu ha detto...

sono passata per augurarti buona pasqua per quanto è possibile!! non posterò in questi giorni perchè spero che leggano il mio post segnalazione!!! bacioni