mercoledì 21 maggio 2008

Polpettine di tonno, ricotta e timo con un pizzicottino di maionese

Arrivi a casa, è tardi.
Non hai niente di pronto,
ma hai voglia di una cosa buona.
Nella dispensa c'è il tonno.
Apri il frigo..
c'è l'insalata.
Un'insalata con il tonno
non è così invitante.
Però eccola ....c'è anche la ricotta!!
E allora, deciso:
"stasera si mangiano
le polpettine veloci, veloci
di ricotta e tonno".


LA RICETTA
250 gr di tonno
1 uovo
200 gr ricotta
30 gr di parmigiano
30 gr di pangrattato
timo
Unire tutto e frullare
con il mixer .
Formare le polpette
passarle nel pangrattato,
e cuocere a 200° per 15 min.
E se vi piace, e non siete a dieta,
un pizzicotto di maionese
ci sta proprio bene.
Ps: Mi raccomando mettete il timo,
perchè le rende buonissime.

2 commenti:

Ely ha detto...

queste faccio devono essere deliziose!

pizzicotto77 ha detto...

Provale, a me piacciono tantissimo!!