Polpettine di tonno, ricotta e timo con un pizzicottino di maionese

Arrivi a casa, è tardi.

Non hai niente di pronto,

ma hai voglia di una cosa buona.

Nella dispensa c'è il tonno.

Apri il frigo..

c'è l'insalata.

Un'insalata con il tonno

non è così invitante.

Però eccola ....c'è anche la ricotta!!

E allora, deciso:

"stasera si mangiano

le polpettine veloci, veloci

di ricotta e tonno".

LA RICETTA
250 gr di tonno
1 uovo
200 gr ricotta
30 gr di parmigiano
30 gr di pangrattato
timo
Unire tutto e frullare

con il mixer .

Formare le polpette

passarle nel pangrattato,

e cuocere a 200° per 15 min.

E se vi piace, e non siete a dieta,

un pizzicotto di maionese

ci sta proprio bene.

Ps: Mi raccomando mettete il timo,

perchè le rende buonissime.