giovedì 3 dicembre 2009

La crostata....la ricetta della mia nonna

E' la ricetta della mia nonna.
Le sue crostate erano buonissime, e a casa aveva sempre un bel dolcetto pronto per noi.
Spesso uso altre ricette per la pasta frolla, ma poi è bello ritornare al gusto solito e pieno di ricordi.



2 uova intere
1 tuorlo
1 etto e 1/2 di burro
300 gr di farina
buccia grattugiata di limone
1 etto e 1/2 di zucchero
un pizzico di lievito
Impastare velocemente, riporre in frigo.
Stendere l'impasto, ricoprire di marmellata, preparare e adagiare le striscioline.
Cuocere in forno preriscaldato a180° per una ventina/ trentina di minuti.



12 commenti:

Mary ha detto...

E' vero mangiare cibi che ci portano a perderci nei nostri ricordi è una cosa bella!

marifra79 ha detto...

Adoro le ricette di famiglia!!!Non solo sono buone ma sono soprattutto speciali!!!UN ABBRACCIO

manu e silvia ha detto...

Ciao! ottima e davvero bellissima questa crostata! eh..le nonne la sanno lunga!
un bacione..e prendiamo una fettina!

Micaela ha detto...

anch'io utilizzo questa dose!!! buonissima vero?

Morena ha detto...

che bello fare le ricette della tradizione...la crostata è un classico..è bellissima e sicuramente ottima!!Brava!!

piera ha detto...

come ti capisco, la mia nonna è mancata da poco e mi manca moltissimo. Anch lei ci aveva viziato con le sue torte, presenti ogni domenica e devo dire che provo e riprovo ma come le sue non riesco mai a rifarle...bacioni

Federica ha detto...

buonaaaaaaaaaaaaaaa!!!

dolci chiacchiere ha detto...

che bello rifare le ricette delle nonne e delle mamme....mi dà sempre un senso di calore...ciao katia

manu ha detto...

che bello il tuo post che bei ricordi!!!!buon w.e.

NIGHTFAIRY ha detto...

Bello..bello tutto.. :) un bacione!

sabrine d'aubergine ha detto...

Come resistere a una ricetta della nonna? Per giunta declinata con tanta grazia dalla nipote? Complimenti, una ricetta "del cuore" di quelle che fanno tanto famiglia, casa, Natale...
A presto!
Sabrine

NIGHTFAIRY ha detto...

Non resisto, ne voglio una fetta!