martedì 5 maggio 2009

Involtini di peperone al cucchiaio

E con questi peperoni si sente proprio il gusto ed il sapore dell'estate...peperoni arrostiti...pomodorini... basilico!!!! Colorati e buoni!!!
E così ho finalmente utilizzato i miei cucchiaini nuovi. Li avevo desiderati tantissimo, e poi una volta a casa non sapevo più che farci!!!!
Mi piacerebbe utilizzarli per un dolce al boccone. Aspetto consigli!!
Ma torniamo ai peperoni.
Ridurre in listarelle abbastanza larghe i peperoni arrostiti.
Preparare un composto con pomodorini, provolone e olive, tutti tagliati a pezzettini piccoli piccoli.
Aggiungere il basilico, il pangrattato e l'olio. Mettere un pò di composto nei peperoni e arrotolarli, formando gli involtini. Dipsorli in una pirofola unta d'olio e cospargere con il pangrattato. Un altro goccio d'olio e cuocere in forno a 200° fino a farli gratinare.

Buoni buoni.

14 commenti:

Claudia ha detto...

Ma sono troppo buoni!!!!!! io devo stare lontana dai peperoni che non li digerisco asolutamente.. però una volta potrei fa no strappetto .-)))) bacioni

Federica ha detto...

Wow ma oltre ad essere buoni sono bellissimi presentati cosi!

Micaela ha detto...

che belle le foto, complimenti cara!!! la ricetta dev'essere buona senza alcun dubbio! adoro i peperoni! un bacione.

sweetcook ha detto...

Che bella idea quella degli involtini serviti sui cucchiai:))
E che buoni devono essere ^_^

dolci chiacchiere ha detto...

buoooni e presentati così ancora di più....ciao katia

michela ha detto...

Troppo carini e presentati superbamente.
ciao.

katty ha detto...

adoro i peperoni e qusti bocconcini sono davvero deliziosi!! buona giornata!

Tania ha detto...

Buonissimi e davvero belli!

manu e silvia ha detto...

Ciao! ma son dei finger food davvero bellissimi ed originali!!
bacioni

Luca and Sabrina ha detto...

Ma che buoni devono essere questi involtini di peperone al cucchiaio.
Lo sai che te li hanno già clonati?
http://ricettario.orainonda.com/2009/05/involtini-di-peperone-al-cucchiaio/
Un abbraccio
Luca&Sabrina

Serena ha detto...

Ma lo sai che visti in foto sembrano fritti...così stavo a malincuore soprassedendo, visto che i fritti e il mio stomaco in questo periodo non vanno molto d'accordo...invece ho letto che sono al forno e sono una meraviglia!
:)

FeF ha detto...

ciao Pizzicotto, corri a dare un'occhiata qui www.ricettario.orainonda.com ci sono tantissime tue ricette!!! ieri avevo il dubbio che forse avevate dato il permesso, ma ora tramite unìaltra foodblogger a cui hanno copiato, so che si tratta di un blog completamente scopiazzato.c'è di tutto: racconti personali, premi, ricette, segnalazioni di PLAGIO!!!!!
fammi sapere, per ora ti mando un grosso abbraccio.
Broccola Fiorella

pizzicotto77 ha detto...

Per Claudia:stranamente invece io li digerisco anche se li mangio la sera!!! ma in mlti li trovano pesantissimi. comunque questi sono leggeri, provane almeno un pezzettino. un bacione

pizzicotto77 ha detto...

Per Federica: Grazie!!! baci
Per Micaela:Allora provala e fammi sapere, e la cosa bella è che si possono preparare in anticipo!!! un bacione
Per Sweet: si proprio buoni. un bacione
Per Katia: Grazie grazie
Per Michela: Grazie un bacione
Per Katty: e poi un bocconcino tira l'altro. baci
Per Tania: Grazie un bacio
Per le gemelline: Infatti vorrei inserirli in una cena a tema!!!
Per Luca e Sabrina: Grazie, lo aveto visto il COPIONE. ma la cosa strana è che copia tutto il post. che piacere ci trova??? un bacione
Per Serena: No sono assolutamente fatti al forno!!! baci baci
Per Fiorella: Grazie l'avevo visto,. è incredibile. un bacione