martedì 29 settembre 2009

Le girelle di Valentina Gigli

Purtroppo le foto non rendono, sono un scure, ma queste girelle sono da provare.
Golosissime e veloci da realizzare.
Un dolcissimo risveglio, si consiglia colazione a letto, con una, due....tre girelle.


5 uova150 di zucchero
150 gr di farina
Versare gli albumi nel vaso della planetaria e montarli per due minuti, aggiungere lo zucchero e continuare a montare per almeno 5 minuti.
Unire i tuorli leggermente sbattuti e montare ancora per due minuti.
Aggiungere la farina setacciata, incorporandola con la frusta con movimenti lenti, in modo da non smontare il tutto.
Versare il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno (o sulla placca del forno) cuocere a 180° per 15 minuti.
Far raffreddare per un paio di minuti e sfornarlo su un canovaccio umido, eliminando la carta da forno.
Arrotolarlo su se stesso, mantenendo il canovaccio nel mezzo e far raffreddare.
Quando sarà completamente freddo srotolarlo e spalmarlo di nutella, quindi formare nuovamente il rotolo.
Io prima di spalmarlo, ho bagnato il rotolo con una bagna di acqua e Martini bianco.
Se si bagna con il Martini è preferibile conservare in frigo.



19 commenti:

Mary ha detto...

Favolose queste girelle!

marifra79 ha detto...

Bravissima!!!Io ne prenderei volentieri una subito!!!!
Ciao un abbraccio

Vanessa ha detto...

valentina gigli è troppo carina e soprattutto bravissima! a me queste foto ispirano molto e mi segno la tua ricetta così potrò addentarne una tra pochi giorni!

sweetcook ha detto...

No, no, le foto rendono eccome, e se dici che non lo fanno non oso immaginare quanto debbano essere buone, amcora di piùùù ^_^

Scarlett: ha detto...

questo si che e' un dolce risveglio....brava!!!ciao

lucia ha detto...

che buoneee....io adoro la colazione....e con queste girelle ancor di più..le proverò sicuramente!!!

Federica ha detto...

mmm..che buone!!

manu e silvia ha detto...

Sembrano comuqnue molto soffici e golose!
La foto rende..non ti preoccupare!
baci baci

ღ Sara ღ ha detto...

che buone!!!

piera ha detto...

sono molto invitanti!
bacioni

Alice4161 ha detto...

Favolose queste girelle!!ne prendo una.

fantasie ha detto...

Con il martini? Da provare!

Micaela ha detto...

le foto rendono e come l'idea!!! buonissime!

Morena ha detto...

ho deciso..domani mattina me ne sto a letto e tu mi porti 2-3-4 girelle perchè sono favolose...!!!
Bravaaa!!

Claudia ha detto...

Un'autentica golosità :-)))))bacioni...

Mirtilla ha detto...

ma che belle che sono!!!!
e scommetto buonissime!!!devo provarle ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Uh!!!! Ma che delizia!!!! Ora mi studio pr benino la ricetta! Buona serata Laura

Moscerino ha detto...

ciaooo!!! è un tale piacere venire qui, questo blog è così fresco e allegro che mette di buon umore!
le "girelle" sono deliziose, le ho fatte anche io molte volte e sono tra le prime ricette che ho pubblicato. e a questo proposito ti do un piccolo suggerimento per la prossima volta: che ne dici di un po' di granella di nocciole sparsa sopra la nutella? secondo me ci sta una favola!

Anonimo ha detto...

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