martedì 31 marzo 2009

Crema di carote

Anche ora che non fa più tanto freddo mi piace iniziare la cena con qualcosa di denso e cremoso.
Proprio come questa crema o vellutata di carote. Un piatto molto dietetico ma appagante

400 gr di carote
1 patata media
olio
1/2 cipolla
timo
sale
Tritare la cipolla, pelare e tagliare a pezzettini le carote e la patata.

Rosolate le verdure con un poco d'olio e copritele d'acqua.
Cuocete a fuoco medio e frullare le verdure appena saranno cotte.
Profumate con un pò di timo e aggiustare di sale.

13 commenti:

Sara ha detto...

Allora sai che faccio, domani sera quasi quasi mi mangio un piatto di questa crema, e poi una fettona della tua torta allo yogurt, così mi sentirò meno in colpa grazie al primo light

katty ha detto...

non ho mai fatto la crema di carote e penso proprio che te la copio visto che sono a dieta! baci e buona giornata!!

Claudia ha detto...

ma sai che non ci ho mai pensato?? sembra ottima...

piera ha detto...

in queste giornate piovose viene proprio voglia di una calda zuppetta..brava..ciao

Micaela ha detto...

troppo forte la gallina-lavagna! :-P anch'io adoro le creme e le vellutate!!! troppo buona quella di carote! baci

chiara71 ha detto...

provo a farla stasera al mio bimbo ,grazie per l'idea

manu e silvia ha detto...

Buonissima e davvero invitante questa cremina!!
baci baci

Margherita ha detto...

Ciaooo! blog stupendo! ti dispiace se mi rubo qualche ricetta da provare a casa? :) cmq ho appena aperto il mio blog... tra poco lo innauguro :D mi farebbe piacere se passassi da me! un bacione! ciauuu!

manu ha detto...

buona idea per far mangiare le torta di carote!!! un bacione

il_cercat0re ha detto...

una bella ricetta leggera e facile facile! buona :-)

MANUELA ha detto...

Anche se l'inverno se ne và fa sempre piacere una bella vellutata!
Baci e buon w.e.

emamama ha detto...

quanto mi piaccione le creme....
ciaoooo

NIGHTFAIRY ha detto...

mmm..perfetto allora!mi segno la ricetta. Buona domenica!