giovedì 5 marzo 2009

Polpettine schiacciatine di zucchine

Che tristezza hanno "rubato" anche a me una foto!!!!
Ma come si fa ad essere così privi di fantasia e di moralità!!!
Cmq per i dettagli vi rimando al post di Fior di Frolla, che ha segnalato questo sito, ora oscurato, dove ho trovato la mia foto delle polpette di tonno, senza la minima citazione o rimando.
Io mi chiedo ma che gusto si prova a mentire e a far proprie cose altrui!!!!!

E oggi ancora polpette, la foto non è molto carina così nessuno avrà voglia di prenderla!!!!!

Queste polpettine dovrebbero essere fritte ma io le preferisco più leggere al forno.
Grazie a Silvia per la ricetta!!!

250 gr di zucchine da soffriggere in padella con olio e aglio,
mollica di pane (io ho usato un panino da hamburger),
2 cucchiai di parmigiano,
50 gr di prosciutto cotto,
menta (io ho usato il timo. Abbondate!!!!!!!!),
1 uovo,
sale,
2/3 cucchiai di pangrattato più quello per impanare.

Frullare le zucchine con il prosciutto cotto e poi unire tutti gli altri ingredienti.
Formare le palline, che a me vengono sempre un pò schiacciate, e passarle nel pangrattato.
Adagiarle in una teglia con l'olio e cuocere per circa 20 m. a 200°.



19 commenti:

Denise ha detto...

Mi piace molto questa ricettina...poi io adoro le zucchine! Me la copio sicuramente!

manu e silvia ha detto...

bellissima questa ricetta..e poi, ancora meglio se dici che si possono farre anche al forno! con le zucchine sembrano davvero appetitose!
bacioni

Mirtilla ha detto...

ma che carine!!!
e scommetto anche buonissime ;P
un bacione bellissima ;)

MANUELA ha detto...

Hai proprio ragione, a volte si resta a bocca aperta per lo stupore di sapere quello che certe persone sono in grado di fare!
Devono essere deliziose queste polpette poi al forno ci si sente meno in colpa!!:)
Bacioni

Denise ha detto...

Questa la copio anche io, mi attira tantissimo, poi al forno resta più leggera. Complimenti. Denise

Denise ha detto...

Questa la copio anche io, mi attira tantissimo, poi al forno resta più leggera. Complimenti. Denise

Claudia ha detto...

Mi dispiace abbiano scopiazzato anche una tua ricetta..... :-(((( rifacciamoci con queste polpette stupende!! baci

manu ha detto...

puo' essere che così le riesco a far mangiare agli gnomi le zucchine!!! bravissima!!! un bacione!!!

ranatam ha detto...

io adoro le zucchine e sicuramente le proverò. Hai provato a mettere anche il rosmarino e l'origano alle zucchine? Vengono deliziose...... Bravissima ottima ricetta!!!!

polpettina ha detto...

Ti seguo da un po' e devo dire che posti sempre delle ricettine adatte ai miei gusti,bravissima.Per quanto riguarda la scopiazzatura...coraggio tu dimostri stile,ingegno ,fantasia,loro solo di avere un animo piccolo

katty ha detto...

mi piacciono queste polpette e penso che ci proverò anch'io ciao e grazie della ricetta!!!

essenza di vaniglia ha detto...

non te la prendere, ma credo proprio che ti ruberò anch'io questa ricetta... ;-)
davvero sfiziosa!
baci

Micaela ha detto...

No, anche tu sei stata vittima di plagio? Io non ho ancora controllato!!! Continuo a ripetere il mio sdegno! Complimenti per la ricetta, dev’essere buonissima! Devo povarla! Un bacione.

ღ Sara ღ ha detto...

deliziosissime!!! amo le zucchine!! in versione polpetta ancora di piùùù!!

unika ha detto...

le trovo fantastiche queste zucchine....penso di prepararle domani:-)
Annamaria

Lo ha detto...

ma che meraviglia queste polpette....dai non ci pensare a quei ladri stupidi! non capiscono nulla! un bacione

sweetcook ha detto...

Per il plagio mi spiace, so cosa si prova, invece per le polpette ti dico grazie per avermele fatte conoscere:)

dario ha detto...

bellissime queste polpettine!!!!
mi annoto la ricetta!!!!
ciaooo e buona domenica!

Gunther ha detto...

queste polpette sono magnifiche brava