mercoledì 14 gennaio 2009

Plumcake marmorizzato caffè e cioccolato

Eh si, ve lo devo proprio confessare.... Non ho voglia di cucinare!!!!!!!
Sarà che sono ancora piena dalle feste, sarà che il ritorno al lavoro è stato faticoso... mi ritrovo la sera a preparare solo minestroni, insalate e secondi dietetici!!!
Speriamo che questo periodo passi presto.
Per fortuna avevo ancora qualche dolcetto da postare.
Non so perchè delle foto rimangono nel dimenticatoio, anche se rappresentano piatti buonissimi a volte non ho voglia di postarle.
Come è successo per questo plumcake fatto ad Halloween.
E' veramente buono, umido al punto giusto.
La ricetta l'ho scovata su Sale & Pepe .



230 gr di farina
230 gr di zucchero
200 gr di burro
30 gr di cacao amaro
0,5 dl di latte
4 uova
una bustina di lievito
un cucchiaino di caffè liofolizzato
una bustina di vanillina

Far sciogliere il caffè in due cucchiai di latte caldo con la vanillina.
Montare gli albumi a neve.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina e il lievito e gli albumi.
Aggiungere ametà impasto il caffè e all'altra metà il cacao.
Mettere in uno stampo da plumcake, versando il composto a cucchiaiate alternate- Far cuocere a 160° per circa 50 m. Spolverizzare con zucchero a velo.
Voglio ringraziare Laura , per i premi



Grazie, poi consegnati da te sono proprio un onore. A mia volta li assegno a
2incucina
princicci
pamy
arietta
unika
muffinsmaniac
mirtilla
viviana

20 commenti:

manu e silvia ha detto...

Eh si, hai dato troppo durante le feste eh? per fortuna a noi succede di rado di non aver voglia di cucinare, anche perchè è una cosa che ci rilassa!
questo cake sembra davvero molto buono!
un bacione

Maya ha detto...

Wow!!! fantastico... caffè e cacao... è una garanzia!!!!! slurp!!

Mary ha detto...

buonooooooo il plumcake , baci!

Claudia ha detto...

Sai che mi piace questa alternativa al mio cake in bianco e nero???? invece di fare la metà in bianco con la vaniglia, farla con il caffè! ottima idea.. caffè e cacao.. ottima accoppiata!!!!! bacioni...

Denise ha detto...

mmmmmm...una buona Marmorkuche (come la chiamiamo qui a BZ) al caffè...non male come proposta!!

emilia ha detto...

Chi non ha il pane ha i denti....io invece vrrei mangiare ma non posso !! Ahahaah...e una fettona di plum cake la mangerei volenteri ;)
Buona giornata cara.

Mirtilla ha detto...

che delizia pizzicottino bella!!!
complimenti per i premi,a vedere questo dolce sempre piu'meritati!!
e grazie mille per il premio ;)

nini ha detto...

miammm,io non resisto a un buon cake!!

Denise ha detto...

Il rientro è sempre traumatico. Vedrai che passa ..... mi offriresti una fetta di quella delizia?

michela ha detto...

Ottima anche questa!
Mi segno tutto.
grazie
ciao

Pamy ha detto...

grazie mille per il premio!!!baci

Fiofiò ha detto...

Ciao tesra buon anno anche se terribilmente in ritardo :-)

Anche a me è passta un pò la voglia di stare in cucina, ma devo dire che gironzolare tra i vostri blog mi fa ritornare la voglia :-)

Lo ha detto...

anche io non ho molta voglia...torna piano piano...proprio per il pieno delle feste...certo che vedere torte come la tua un po' stuzzica ;)

Danea ha detto...

Fortuna che te ne sei ricordata, perchè dev'essere davvero buono :)
Se ti può consolara, anche io sto attraversando un periodo in cui se ne potessi fare a meno, eviterei di cucinare... Passerà ;)
Baci.

unika ha detto...

che fatica...il rosso sul fucsia proprio non riesco a vederlo...però la ricettina l'ho vista...buonissima:-)
Annamaria

Morè ha detto...

Chissà come mai anche dopo le abbuffate Natalizie, non rifiuto mai un dolcetto..questo al ciocco e caffè mi attira proprio, grazie di averlo postato!!

ciao e baci!!

Alessia ha detto...

Attenzione! caffé nella ricetta???
Ho lanciato una raccolta dedicata alle ricette di caffé.
Se ti andasse di partecipare...

buon giovedì

A.

i dolci di laura ha detto...

Ma che bontà! per una colazione da leccarsi i baffi! :)

unika ha detto...

grazie per i premi....un bacio
Annamaria

sweetcook ha detto...

Questa ricettina l'avevo vista anch'io su sale&pepe ma poi era finita nel dimenticatoio proprio come la tua foto, non l'ho ancora assaggiato ma so già che mi piace;)