martedì 26 maggio 2009

Peperoni ripieni light agli aromi del mio balcone

Ogni metà peperone ha circa 240 calorie.
Lo so, direte voi: "che noia con queste calorie, è un blog di cucina!!!!!"
Infatti, avevo deciso di chiudere il blog, nel periodo di dieta!!!! Ma poi ho pensato che le ricettine light possono essere utili in vista dell'estate!!!
Torniamo ai peperoni, sono molto buoni. Li abbiamo mangiati con un'insalatona per cena!!!!

Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti due patate. Farle bollire per circa 15 minuti in acqua salata, scolare l'acqua e ridurle in purea.
Aggiungere un uovo, 10 gr di parmigiano grattugiato e un trito di erbe aromatiche (io ho usato prezzemolo, basilico, salvia e rosmarino del mio balcone). Riempire con il composto il peperone, che, intanto, avrete tagliato a metà e lavato. Metterli in una teglia con carta da forno, e cuocere per circa 20/25 minuti a 200° a forno preriscaldato.
Io non ho proprio aggiunto olio, però forse per farli gratinare un pò sarebbe necessario un goccio d'olio.

33 commenti:

fantasie ha detto...

Che meraviglia trovare ricette light, anche io sono a dieta!!!!

katty ha detto...

anche io sono a dieta e i peperoni li adoro!!! complimenti|!! baci!

ilcucchiaiodoro ha detto...

Adoro i peperoni e complimenti anche per il tuo pollice verde!!! io riesco a far morire anche le piante di plastica!

cinzietta ha detto...

Mi piacciono i peperoni e se sono light anche megliio!
grazie!

Onde99 ha detto...

Amo, amo amo le verdure ripiene!!! In particolare i peperoni, soprattutto da quando ho scoperto che si possono fare anche in pentola a pressione, evitando, quindi, di accendere il forno! La tua ricetta è gustosissima e sicuramente molto profumata!

Mirtilla ha detto...

buone buone ma buone!!!!
una per pranzo per me?
baciotti ;)

marsettina ha detto...

amo i peperoni in qualsiasi modo

michela ha detto...

E no scusa..è proprio quando una è a dieta che deve tirar fuori il meglio di sè..furbetta!
Devi postare tutte le ricettine gustose e light..così la dieta la facciamo tutte no?

Micaela ha detto...

ma scherzi?? sai quante di noi sono nelle tue stesse condizioni??? anzi sapere le calorie mi fa molto comodo così non devo calcolarmele io!

Claudia ha detto...

Tipo peperone ripieno di purè??? ottimissimo... .-)))) bacioni

Romy ha detto...

Uhmmmm...che profumino! E' arrivato sino a qui! :-D

dolci chiacchiere ha detto...

buooooni....se hai tempo e voglia c'è un gioco per te.ciao katia

princicci ha detto...

amo i peperoni...ripieni poi!!!!!gli aromi del tuo balcone di certo danno un gusto speciale.....un bacio claudia

manu e silvia ha detto...

Ciao! i peperoni ripieni ci piacciono davvero molto! questa poi è una variante davvero particolare e sfiziosa! sicuramente profumata con tutte quelle rbe fresche!
baci baci

Cenerentola ha detto...

che buoni i peperoni...ho appena finito di mangiarne un paio al forno......squisiti anche semplici e cosa da nn sottovalutare sono poco calorici!kiss

silvanausa ha detto...

chiudere il blog?? perche` sei a dieta?? e a noi chi ce li da le ricette light nooo ti copio subito questi peperoni ce ne ho 5 perfetti a casa domani li faccio per tutti ciaoooo

Maria ha detto...

Che buona riceta. Io ho un premio per te nel mio blog :) Baci

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