Fiore di carote e mandorle

Altro non sono che muffins alla carota, ma con lo stampo che mi è stato regalato per Natale da una mia amichetta (regalo graditissimo) si sono trasformati in questi fiori bellissimi.

La ricetta come al solito l'ho trovata su un blog, ma, avendola appuntata a penna, non ricordo di chi sia. Ditemelo voi, dovrebbe trattarsi di una ricetta abbastanza recente.

La ricetta:

Per 10 pezzi

200 gr di carote grattugiate

2 uova

3 cucchiaini di lievito

250 gr di farina

10 cucchiai di latte

50 gr di farina di mandorle

150 gr di zucchero

1 pizzico di sale

120 gr di burro fuso freddo.

Mescolare separatamente gli ingredienti secchi da quelli liquidi, unire ed infine aggiungere le carote. Infornare per 20 m a 180°.

Non so perchè ma non sanno tantissimo di carota, però sono sofficissimi e buonissimi
Trovata!!! La ricetta è di Zenzeroecannella!!!!

Ed ora passiamo al meme giratomi da Micaela

I buoni propositi per il 2009:

1) Continuare ad essere sempre felice;

2) Donare tanto amore a chi mi è vicino;

3) Cambiare le mattonelle della cucina e del bagno;

4) Provare tutto il ricettario, appena mi arriverà, del mio nuovo Kenwood chef

5) Perdere due chili prima dell'estate

6) Essere più ordinata

7) Guadagnare di più

8) Realizzare un desidero, anzi due!!!!!!