venerdì 6 novembre 2009

La torta di mele al microonde

Prima dell'estate mi era presa la fissa dei dolci al microonde, avevo comprato il lievito apposito e ne avevo provati un po'.
Il risultato è soddisfacente anche perché si evita di tenere il forno acceso per almeno 40 minuti.
Certo la consistenza di un dolce cotto nel forno tradizionale è tutta un'altra cosa soprattutto perché rimane fragrante per più giorni.
Ma la cottura al microonde è un buon compromesso, voglia improvvisa di dolce, poco tempo, solo 8 minuti di cottura e la torta si spazzola via in un momento.
Ma torniamo a noi, era rimasta una sola bustina di lievito per microonde e avevo da provare il nuovo stampo in silicone di Winnie Pooh, regalatomi da Manuela per il mio compleanno.
Ed eccola qua.
TORTA DI MELE AL MICROONDE
(ricetta Pane Angeli)
75 g burro a temperatura ambiente
75 g zucchero
1/2 cucchiaino di cannella
1 uovo
1 pizzico di sale
120 g farina
3 cucchiai di latte
1/2 busta di lievito per microonde
2 mele
25 g zucchero

limone
Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e irrorarle con il succo di limone
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo alla fine il lievito. Mettere nello stampo, disporre le fettine di mela sul composto e spolverizzarle con i 25 gr di zucchero.
Cuocere a 650W per 8 minuti, lasciare riposare il dolce per 10 minuti prima di sfornarlo.




8 commenti:

Claudia ha detto...

Ma pensa.. non sapevo si potessero cuocere anche al microonde i dolci!! però come dici tu.. giusto se hai una fretta assurda di docle. altrimenti meglio con il forno tradizionale.. bacioni :-)

ele ha detto...

mi serviva una ricettina così! A volte vengono gli attacchi di golosite e non sai come soddisfarli, questo mi pare un buon metodo. grazie!

manu ha detto...

troppo bella la faccina di winnie!!!buon w.e.

manu e silvia ha detto...

Noi siamo ancora scettiche nei confronti dei lievitati la microonde...certo che il tuo sembra riuscito molto bene però!
bacioni

NIGHTFAIRY ha detto...

Winnieeee..che carino!

marifra79 ha detto...

Belloooooo...al micro?...non credevo che si potesse usare!!!
Un abbraccio

lenny ha detto...

Neanche io sapevo che si potessero sfornare i dolci dal micro ...

SUNFLOWERS8 ha detto...

Questa proprio non la sapevo! grazie per la dritta e complimenti per l'appetitoso blog ;D