giovedì 19 novembre 2009

Occhi di bue

Ancora biscotti, bisogna proprio addolcire questa settimana un pò pesante!!!!!
Altra ricetta di Valentina Gigli.
Il mio consiglio è di provarla, sono buoni, si sciolgono in bocca, sono belli e facilissimi da fare.

150 gr di burro leggermente salato tagliato a dadini
100 gr di zucchero a velo
250 gr di farina
2 tuorli
1/2 stecca di vaniglia
marmellata

zucchero a velo

Mettere la farina e il burro nel vaso della planetaria e far lavorare alla velocità minima per un minuto. Aggiungere lo zucchero, i tuorli, i semi di vaniglia, e lasciare lavorare sino a formare un impasto omogeneo. Lavorare brevemente con le mani e far riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta frolla e formare tanti dischetti. Ricavare altri dischetti da forare al centro con la forma desiderata. Far cuocere per 10 minuti a 180° e lasciarli raffreddare. Accoppiare i biscotti con la marmellata e spolverizzare di zucchero a velo
Uno tira l'altro!!!







16 commenti:

Mary ha detto...

buonissimi e bellissimi conil cuoricino!

Scarlett: ha detto...

adoro questi biscottini sono vermanete una dolcezza che fa ritornare il sorriso dopo una lunga giornata di lavoro...baci

Micaela ha detto...

proverò anche questa dose :-)

manu ha detto...

perfetti!!!!

Clementina ha detto...

Bellissimi!

dolci chiacchiere ha detto...

bellissimi,buonissimi e natalizi...baci katia

Lo ha detto...

sono perfetti belli da vedere buoni da mangiare

Federica ha detto...

perfetti! bellissimi! buonissimi!

emamama ha detto...

che belli e di sicuro buonissimi..
ciaoo

NIGHTFAIRY ha detto...

Deliziosissimi!Complimenti..ti auguro una buona domenica!

pizzicotto77 ha detto...

Per Voi: Grazie a tutte. un bacione

unika ha detto...

che bei cuoricini....sicuramente buonissimi...un bacio
Annamaria

Dolcetto ha detto...

Tra la golosità del post precedente (libidine!!) e questi occhi di bue.... ne vorrei qua una quintalata per addolcirmi questa giornata (sono uscita di casa alle 07.30 e rientrerò solo a mezzanotte causa convegno serale... sono in crisi!!)

sabrine d'aubergine ha detto...

Occhi di bue? Quanto meno: di bue innamorato! E se io li facessi in versione natalizia? Ho stampi a forma di stella... Per restare in tema potrei trovarne uno a forma di bue, ma dovrebbero vendermi anche l'asinello... Ti terrò informata. Nel frattempo: complimenti per questo tripudio di bontà (e di amore?) e grazie per la ricetta. A presto
Sabrine

Lauradv ha detto...

Deliziosi questi biscottini! Buona serata Laura

katty ha detto...

che buoni e che belli con il cuore!! complimenti!!!