lunedì 19 maggio 2008

Fiorellini con marmellata di fragole

E con lo stesso impasto dei brutti ma buoni

si realizzano questi fiorellini

che mettono allegria

e sanno di primavera.


Stendere la pasta e ricavarne,

con uno stampino a forma di fiore,

dei fiorellini.

Con uno stampino piccolo e tondo,

forare al centro la metà dei biscotti.

Cuocere a forno preiscaldato a 180°

per 12 m. circa,

fino a quando iniziano a prendere colore.

Farli raffreddare su una gratella.

Ricoprire il fiorellino con la marmellata

e sovrapporre il fiorellino con il foro.

Spolverizzare con lo

zucchero a velo.






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