Cuoricini lindor

I miei primi cioccolatini..... e che cioccolatini "i lindor"!!!
La ricetta è della fatina più brava del mondo, la trovate qui.
Ricetta perfetta.
Unico neo: non temperando il cioccolato, si è formata una patina bianca in qualche punto.
Ma non ci si fa nemmeno caso, tanto spariscono subito!!

Riscrivo per comodità la ricetta.
Spennellare con il cioccolato al latte fuso uno stampino per cioccolatini.
Riporre in freezer per 30 minuti. Ripetere l'operazione per due o tre volte.
Preparare la cremina per l'interno facendo sciogliere 100 gr di cioccolato al latte, 100 gr di cioccolato bianco, 50 gr di di latte e 50 di burro. Farla raffreddare e versarla negli stampini, riporre in frigo per 30 minuti, spennellate con il cioccolato al latte fuso per creare la base dei cioccolatini.
Far solidificare e toglierli dallo stampo.