lunedì 21 dicembre 2009

Cuoricini lindor

I miei primi cioccolatini..... e che cioccolatini "i lindor"!!!
La ricetta è della fatina più brava del mondo, la trovate qui.
Ricetta perfetta.
Unico neo: non temperando il cioccolato, si è formata una patina bianca in qualche punto.
Ma non ci si fa nemmeno caso, tanto spariscono subito!!


Riscrivo per comodità la ricetta.
Spennellare con il cioccolato al latte fuso uno stampino per cioccolatini.
Riporre in freezer per 30 minuti. Ripetere l'operazione per due o tre volte.
Preparare la cremina per l'interno facendo sciogliere 100 gr di cioccolato al latte, 100 gr di cioccolato bianco, 50 gr di di latte e 50 di burro. Farla raffreddare e versarla negli stampini, riporre in frigo per 30 minuti, spennellate con il cioccolato al latte fuso per creare la base dei cioccolatini.
Far solidificare e toglierli dallo stampo.

16 commenti:

Scarlett: ha detto...

troppo buoni!!!!!!!!!complimenti ne prendo uno subitissimo...grazie ciao ciao

Daniela ha detto...

Sono tropo belli...
Buone feste !

Morena ha detto...

sono bellissimi e sicuramente buoni!!li adoro!!!

manuela e silvia ha detto...

Ma ceh bellezza questi cioccolatini! con la forma a cuore (perfetta oseremmpo dire) sono molto invitanti!
bravissima
baci baci

kristel ha detto...

Ora com ora me ne mangerei un vassoio intero. Gli adoro quando si sciolgono in bocca!

ele ha detto...

bravissima! sono fantastici! belli, sicuramente buoni! ma dove hai preso la formina? mi dispiace ma anche senza formina io li faccio, li devo fare!

Milena ha detto...

davvero deliziosi!!!!
stasera devo per l'appunto preparare dei cioccolatini da aggiungere a un cesto regalo, quasi quasi ti rubo l'idea ;-)
ciao ciao
baciotti
MILE
www.lascimmiacruda.info

Clementina ha detto...

Bellissimi e buonissimi, ne prendo uno! Clementina

ila ha detto...

amica cara sono bellissimi!!!!!
sai che anche io sono pronta per la produzione vero? Domani sera toccherà ai lindor, spero vengano bene come i tuoi!

Pasquy ha detto...

sono davvero belli!!! la forma è venuta perfettissima!!!!

Claudia ha detto...

Belli e buoni!! Ti lascio i miei auguri di buon Natale e felice anno nuovo a te ed alla tua famiglia!! smack! :-D

marifra79 ha detto...

AUGURI di BUON NATALE!!!

Mirtilla ha detto...

augurissimi di buon anno ;)

emilia ha detto...

Io non ci ho fatto caso alla patina bianca... ;-)
Buon anno !!

angela ha detto...

buonissimi questi cioccolatini, li accompagniamo con del semplice pane?

ALBERTINA ha detto...

Ciao. ho provato a fare i cioccolatini ma...
forse lo stampo che avevo io era troppo piccolo infatti dopo aver messo il cioccolato liquido per due volte ho smesso se no non mi ci stava il ripieno.
dopo aver fatto tutto ho tenuto lo stampino in freezer fino al mattino dopo, quando ho cercato di togliere i cioccolatini si sono rotti.... buoni sono buoni ma di certo non sono presentabili ....beh forse riproverò con stampi + grandi
un abbraccio
Albe