Ed eccoci!!! Oggi comincia la mia settimana, ieri giornata di riposo a casa!!
Ho passato un bel week end e fatto tanto shopping nel mio negozio preferito.
Ora basta acquisti!!! Lo scrivo qui così me lo ricordo quando mi riviene la tentazione.
Venerdì scorso favolosa cenetta dai miei cugini, al più presto vi posterò le foto, e sabato festa di compleanno di un altro cugino con altrettante cose buone da mangiare, ma qui purtroppo niente foto.
E ora veniamo alla ricetta tratta da Sale e Pepe, non ricordo di che mese.
TORTINO DI CAROTE
300 GR DI CAROTE
Ho passato un bel week end e fatto tanto shopping nel mio negozio preferito.
Ora basta acquisti!!! Lo scrivo qui così me lo ricordo quando mi riviene la tentazione.
Venerdì scorso favolosa cenetta dai miei cugini, al più presto vi posterò le foto, e sabato festa di compleanno di un altro cugino con altrettante cose buone da mangiare, ma qui purtroppo niente foto.
E ora veniamo alla ricetta tratta da Sale e Pepe, non ricordo di che mese.
TORTINO DI CAROTE
300 GR DI CAROTE
3 uova, mezzo litro di latte, 80 gr di burro, 80 gr di farina, 50 gr parmiggiano, sale.
Lavate le carote, pulitele e lessatele a dadini, infine passatele al mixer.
Preparare la besciamella: Far sciogliere il burro e la farina, aggiungere il latte bollente e il sale e cuocere per 10 minuti, mescolando con la frusta. Lasciate intipedire, aggiungete la purea di carote e un uovo per volta. Trasferire il composto in uno stampo per plumcake. Io nel mezzo ho messo anche dei dadini di gorgonzola. Cuocere per 50 m a 180° (la ricetta diceva di cuocere a bagnomaria, io ho cotto normalmente).
Ed eccolo qui tagliato a fette.
33 commenti:
A noi piacciono molto le torte di carote, po tipo focaccia nbello strampo da plumcake sonoancora meglio...genuune e leggere!!
aspettimo le foto della cena eh?!?
un bacio
Per Manu e Siliva: ok le posterò presto. un bacione
questo cake è troppo troppo buono!!! aspettiamo con ansia le foto!!! :-P
anch'io questo week end ho fatto shopping, ogni tanto ci vuole!!!
Per Micaela: Grazie!!!! un bacio
simpatico questo cake salato...io ci aggiungerei anche dadini di pancetta:-)
Annamaria
ciao complimenti per il blog e per le tue ricette!!!
buono questo dolce di carote ,io faccio la torta di carote quella semplice è davvero buona.
questo week end ank io mi sono dedicata allo shopping e praticamente ho prosciugato tutti i miei risparmi ^_^ beh la tentazione è davvero forte!
baci buona settimana
veronica
buono questo cake....copio la ricetta e la provo al + presto!
Ciao e a presto.
per Unika, veronica e maddea: In relatà non è un cake, ma ha la consistenz adi un purè sodo. lo vedo molto bene anche con la pancetta!!! Anche io ho prosciugato i miei averi. Baci baci
ma che deliziaaaaaaaaaaa
eh si! sale e pepe è uan garanzia...e tu sei bravissima!!!
un bacione e aspetto le fotine!
Questo è il mio periodo "gorgonzola", ti giuro che lo inseguo da tutte le parti, perfino in pizzeria, io poi che sono un'amante della margherita e stop!!! bellina questa ricettina che mi accingo a copiare e fare molto presto!!! ^_^
CIAO... TI RINGRAZIO DELLA VISITA NE SONO FELICE,QUANDO VUOI TORNA PURE A TROVARMI ... DI SICURO TU SARAI TRA I MIEI PREFERITI DA OGGI.
QUESTA TORTA DEVE ESSERE SICURAMENTE SQUISITA, DA METTERE DI SICURO NELL'ELENCO DELLE COSE DA PROVARE
amo il gorgonzola in ogni sua forma!!!!!!!!!questo tortino fa per me!!!!!!!!complimenti!claudia
Mamma che bontà! L'abbinamento sembra ottimo! Bacioni Denise
bellissimo questo tortino di carote!!!!dev'essere anche buono
ma che bello!!! buona serata
Che buono..questo abbinamento mi è proprio nuovo!
Bacioni
Laura
Favolosa questa idea!!
Però! che idea originale!!! io segno
Per Sara:Si si trovano delle ricette molto carine, a volte però con i dolci non mi sono trovata. Baci baci
Per Susina: Pensa che a me prima non piaceva, ora lo adoro, ma non da solo!!!
Per Petunia: Grazie, benvenuta nel mio blog. Un bacione
Per Claudia: Allora provalo, un bacione
Per Denise: Grazie è molto buono
Per Pamy: Eh si grazie e un bacio
Per Manu: E' buono, un bacione
Per Dolce e Salata: Allora provalo, ti piacerà
Per Docetto: Grazie, un bacio
Per MAya: Segna segna. Un bacione
buonoooooo il gorgonzola mi piace tanto, e questo tortino mi ispira proprio!
Per Muffin Girl: Grazie, il gorgozola ci sta bene perchè smorza il dolce delle carote. Baci
A me piacciono tantissimo le carote, e ancor più il gorgonzola. Da provare prestissimo!
1 bacio
ottimo questo tortino (io poi, quando leggo gorgonzola..... non capisco più nulla....slurpsssss!!!!)
ciaoooooo e buona serataaaa!!!!
paradisiaco tutto quello che ha il gorgonzola per me è spettacolare :-) slurp!!! senti stò facendo una raccolta di cups cake? ti piacerebbe partecipare? anche se non ne hai mai fatti potrebbe essere una sfida divertente, vienimi a trovare :-) un bacio Ely
ricetta salata,mi piace parecchio ;)
Per Dodò: Prova e fammi sapere. Un bacione
Per Dario: Grazie e buona giuornata anche a te!!!
Per Ely: Ma certo io adoro io i cupcakes!!!Grazie
Per Mirtilla: Grazie e baciotto
Ciao bella!! Ha un bellissimo aspetto il tortino. Anche io ho passato il week-end a fare spese :-P
Baci
happy halloween dolcezza
Questo dolce deve essere davvero squisito, complimenti! LA proverò sicuramente
Una volta ho provato pure io a preparare un cake semi salato per una cena fra amiche... l'apsetto era bellino: ma era in-mangiabile! Avevo sbagliato da qualche parte e non ho mai capito dove!!
Il tuo è proprio venuto bene!
BUON W.E.
un abbinamento niente male davvero:-)baci imma
Amo il mitico gorgo, chissa' che buono con il contrasto delle carote ! Buona domenica, un bacio :)
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