Mousse veloce al cioccolato al latte

La ricetta è di Alessia, modificata da me per adattarla al cioccolato al latte.
Dolce al punto giusto per un piccolo strappo alla dieta primaverile ............con la scusa di dover consumare le uova di Pasqua.

La mia versione
125 gr di cioccolato al latte
2 uova (di cui gli albumi montati a neve)
15 gr di burro
(la ricetta originale prevedeva lo zucchero, io utilizzando il cioccolato al latte al posto di quello fondente ho preferito ometterlo).
Tritare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria, unire il burro a pezzettini e i tuorli e mescolare. Unire gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l'alto lentamente per non far smontare il composto.
Mettere la mousse nelle ciotoline e lasciare in frigo per almeno tre/quattro ore (io tutta la notte).

Bocconcini di pollo al sesamo

I lavori proseguono, è da due settimane che non cucino più niente.
Mi sta venendo un pò di nostalgia..... e allora rispolveriamo qualche ricettina ferma in archivio!!!!
Questa è un 'idea simpatica e veloce per un secondo salutare e croccatino.

Per due persone
Due petti di pollo
semi di sesamo.
Battere leggermente i petti di pollo e tagliarli a bocconcini.
Farli marinare per un'oretta nel latte.
Scolarli, salare e passarli nei semi di sesamo.
Cuocere in padella con un goccio di olio.