venerdì 19 giugno 2009

Gazpacho....ma è arancione??????

Oramai sono in crisi d'astinenza da dolci!!!!!
Mio marito è ancora fissato con la dieta, nonostante sia già dimagrito più del necessario, e prepararli vorrebbe dire mangiarli tutti io!!!!!
Ma la settimana prossima ho deciso che preparò dei bei muffins!!!!!!!!!!!!
Intanto, un'altra ricetta della rivista ALICE.
A me non piacciono il peperone e la cipolla crudi e quindi se lo è pappatto tutto mio marito, che ha detto che era buonissimo.
Ho usato un peperone verde che ha dato vita a questo colore arancione un pò bruttino.

1/2 cipolla
1 peperone rosso piccolo
1/2 cetriolo
3 pomodori maturi
peperoncino
2 fette di pancarrè
olio
aceto di vino bianco
sale.
Lavare e frullare il peperone, i pomodori, il cetriolo, la cipolla e il pane.
Aggiungere il peperoncino ed il sale.
Filtrare il composto con un colino, aggiungere un filo d'olio e mettere in frigo per qualche ora.

E domani si parte per Ponza, torno martedì!!!! Purtroppo però le previsioni del tempo sono brutte!!!!






12 commenti:

Claudia ha detto...

Mi sa che è buono è.. fresco.. fresco... .-))) bacioni buon w.e. e vedrai che a Ponza troverai il sole!!!!!

Laura ha detto...

L'ho fatto anch'io il gazpacho qualche tempo fa...buonissimo! Buone vacanze!

sabrine d'aubergine ha detto...

Ciao, ho letto la tua ricetta di gaszpacho e ho pensato che queta sera me lo faccio anch'io... a casa nostra lo chiamiamo crema di pomodori, ma ci assomiglia moltissimo. Grazie per l'idea!

sweetcook ha detto...

Anche quì le previsioni sono brutte ma almeno mi potrei consolare con il tuo gazpacho e le crocchette di peperoni:))

Sara ha detto...

Speriamo che le previsioni si sbaglino.....buon week-end...Baci

katty ha detto...

io non l'ho mai fatto!! il tuo sembra ottimo!! complimenti!!

emamama ha detto...

mai fatto!!me lo segno...
buon we

NIGHTFAIRY ha detto...

Arancione é ancora più estivo!buon viaggio :)

Gunther ha detto...

ma sono certo che è buonissimo, buona domenica

lenny ha detto...

E' molto estivo, ma mi hanno conquistate le crocchette di peperoni :-)

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Adoro il gazpacho e le zuppette fredde in questo periodo sono proprio ideali. Buon suggerimento!

dario ha detto...

una bella ricetta fresca ideale per l'estate!!

ps: dì a tuo marito di passare da me...che gli faccio passare subito la voglia di dieta!!!!! eheheh

ciaoooooo