martedì 16 novembre 2010

Panini integrali con i semi di sesamo

Dopo i dolcetti, un po' di pane. La mia Macchina del pane non si ferma mai.
La ricetta è tratta dal sito www.commenti-cibo.com

Inserire in questo ordine gli ingredienti nella MDP
25 cl di acqua tiepida
300 gr di farina 0
100 gr di farina integrale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito secco mastrofornaio
75 gr di semi di sesamo
Azionare il programma solo impasto (il mio dura 90 minuti).
Prendere l'impasto lavorarlo per qualche minuto e dividerlo in circa 8 palline.
Porle sulla placca del forno coperta di carta da forno.
Lasciarle lievitare coperte per 30 minuti
Cuocere a 210° per circa 20 minuti (forno preriscaldato), mettendo sul fondo del forno una teglia piccola piena d'acqua.

13 commenti:

le padelle fan fracasso ha detto...

belli i tuoi panini, anche io oggi vado di farine integrali, troppo buone!!
Complimenti

Manuela ha detto...

Ciao cara!! Complimenti per i tuoi panini!! Sono favolosi! Bravissima! baci.

lucy ha detto...

complimenti io ammiro sempre chi ha dati per la panificaizone perchè a me proprio non riescono ancora.complimentissimi, sono bellissimi!

Mirtilla ha detto...

sei stata bravissima!!

ღ Sara ღ ha detto...

sono stupendi!! il pane integrale è ancora più buono di quello normale secondo me!! un bacione!

Mari e Fiorella ha detto...

che buoni,domani li provo!!!grazie della ricetta

Ambra ha detto...

Il pane con il sesamo è sempre buonissimo!!!Smack!

Sonia Monagheddu ha detto...

Son sempre gradite le ricette di pane ;) io non ho la mdp ma ho due braccia come il bagnino Mario di Panariello: con una forza non indifferente! Impasto, impasto, impasto, altro che bravoSimac, bravaSonia...
Bacioni

unika ha detto...

Ciao.....Quest'anno ho organizzato lo swap natalizio....spero vorrai partecipare anche tu:-) ti aspetto nel mio blog dove è tutto spiegato come avverrà:-) un bacio
Annamaria
http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/
i panini sono fantastici...

Vanessa ha detto...

volevo proprio usare la mia macchina con il programma solo impasto e te mi dai lo spunto! mi segno la ricetta!

Irene ha detto...

ma che belli sti panini
devo decidermi a comprare la macchina del pane!!
Irene
http://pellegrinidiartusi.blogspot.com

dario ha detto...

sono passato per un salutino!!!
ciaoooo

Rosita Vargas ha detto...

UN PAN ESTUPENDO Y CON SEMILLAS QUEDA MUY BIEN COMPLEMENTADO,SE VE MUY RICO,ABRAZOS.