martedì 16 novembre 2010

Panini integrali con i semi di sesamo

Dopo i dolcetti, un po' di pane. La mia Macchina del pane non si ferma mai.
La ricetta è tratta dal sito www.commenti-cibo.com

Inserire in questo ordine gli ingredienti nella MDP
25 cl di acqua tiepida
300 gr di farina 0
100 gr di farina integrale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito secco mastrofornaio
75 gr di semi di sesamo
Azionare il programma solo impasto (il mio dura 90 minuti).
Prendere l'impasto lavorarlo per qualche minuto e dividerlo in circa 8 palline.
Porle sulla placca del forno coperta di carta da forno.
Lasciarle lievitare coperte per 30 minuti
Cuocere a 210° per circa 20 minuti (forno preriscaldato), mettendo sul fondo del forno una teglia piccola piena d'acqua.

lunedì 8 novembre 2010

I Muffins del dolce risveglio

10 minuti per prepararli e poi di nuovo sotto le coperte, in attesa del profumino che si espande per casa.
Sono pronti!!! 5 minuti per preparare il vassoio e il caffè e di nuovo a letto ad assaporare queste delizie.
La colazione a letto nel week end è uno dei massimi piaceri per me.

La ricetta (tratta da uno dei vostri blog che purtroppo non ho annotato)
70 gr di farina
3 gr di lievito
70 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
1 uovo
50 ml di latte
50 gr di burro fuso
vanillina
pezzetti di cioccolata al latte
Mescolare gli ingredienti liquidi e poi a parte quelli secchi.
Unire i composti e mettere nei pirottini.
Cuocere per 20 m a 180° (forno preriscaldato)


BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!