mercoledì 20 gennaio 2010

Riso con pere, gorgonzola e noci!!!!!!!!!

Questa ricetta stazionava da tanto tempo nella lista "to do".
Perchè ho aspettato tanto????
E' delizioso, veloce da fare e cremosissimo.

Per due persone
170 gr di riso
700 ml di brodo
60 gr di gorgonzola a dadini
1 pera decana (metà frullata e metà tagliata a dadini)
olio
gherigli di noce
Far tostare il riso su un fondo di olio.
Aggiungere il brodo un mestolo alla volta e portare a cottura.
5 minuti prima della fine della cottura aggiungere il gorgonzola e la pera.
Mantecare con grana e una noce di burro.
Decorare con i gherigli di noce.


10 commenti:

marifra79 ha detto...

Buongiorno!!!Ammazza che risottino...anche il tuo non scherza per niente in fatto di sapori!!!Bene...segno tutto!!!!UN ABBRACCIO e buona giornata!

ele ha detto...

mmmmmmmmmmmmmmmm! lo adoro ma non l'ho mai fatto. perchè?

Laura ha detto...

Buono, buonissimo...
...adoro il gorgonzola!!
Bravissima ;)

manuela e silvia ha detto...

ciao! delicato e gustoso questo risotto! pere e gorgo è un must in ogni versione!
baci baci

Morena ha detto...

Gorgonzola,pere e noci...che si può voleredi più!!!!!

Buonissimo!!

dolceamara ha detto...

Amo noci e gorgonzola, un pò meno le pere...ma vale la pena provare questo risotto. Ciao. Lisa

Claudia ha detto...

Questi ingredienti.. stanno proprio bene assieme.. il tuo risotto è ottimo!!!!!!!! bacioni :-)))))

Betty ha detto...

gorgonzola e noci è un abbninamneto che mi fa impazzire... buonissimo!!!
Buon w.e.

Fataricotta ha detto...

Buooooooonooooooo !!!!!!
Hai davvero un bel blog, mi vieni a trovare su http://ifeelfood.blogspot.com/ ?? Mi piacerebbe averti tra i miei sostenitori e anche una tua opinione...sai sono proprio agli inizi !
Ciao e grazie,
Sara

Ally ha detto...

ma che bontààà!!!!!!! =)))