lunedì 27 settembre 2010

Ciabattine

Ricetta scovata dal web qualche giorno fa e segnata su un post it.
Ovviamente non ricordo la provenienza, ma è buonissima, complimenti all'autore.
Con l'aiuto della fidata macchina del pane si preparano senza alcuno sforzo.
Da tenere sempre nel freezer.
Inserire gli ingredienti nella MDP in questo ordine:
300 ml di acqua tiepida
50 ml di olio
500 gr di farina manitoba
25 gr di sale
10 gr di zucchero
1 bustina di lievito
Azionare il programma solo impasto (il mio dura 1 ora e 30 tra impasto e lievitazione)
Una volta terminato, prendere l'impasto, lavorarlo un pochino e formare le palline un po' allungate. Lasciarle lievitare per un'ora sulla placca coperta di carta da forno.
Cuocere a 200° (a forno preriscaldato) per 10 m e a 170° per altri 10 minuti.

18 commenti:

rossella ha detto...

Ottimi panini e buoni con una bella farcitura!! Buona giornata!!

Manuela ha detto...

Ciao cara!! In queste belle ciabattine ci infilerei volentieri una bella fetta di mortazza!! Bravissima! sono riuscite molto bene!! Baci.

Federica ha detto...

Sembrano così soffici, sono tipo sandwich? Vista l'ora, con una bella farcitura di caprino, bresaola e rucola sarebbero perfette. Un bacio, buona settimana

stefy ha detto...

Splendidi questi panini......ti offro una busta di salame x gustarceli insieme...un bacio........

Kitty's Kitchen ha detto...

io porto il salame e tu metti il pane? :)
Sembrano molto buoni!

Roberta ha detto...

che buono! questa ricetta te la copio sicuro! un bacione!

dario ha detto...

ti sono venuti benissimo!!!
hanno un aspetto così........sofficioso!!!!

ciaoo

Federica ha detto...

favolosi!bravissima!ciao!

Mirtilla ha detto...

hanno un aspetto sofficissimo :)

chabb ha detto...

Ne mangerei uno con la mortazza, complimenti!!

SUNFLOWERS8 ha detto...

Devo prendere la macchina del pane, va' che roba! Che belli ^_^

Cenerentola ha detto...

Ciao! sai mia mamma ha giusto comprato la macchina del pane ma non l'abbiamo ancora collaudata quindi...quale occasione migliore per provare queste ciabattine!un bacione;)

Luciana ha detto...

Accipicchia questi panini sembrano davvero morbidi, sono molto ben riusciti!!! :-p

ღ Sara ღ ha detto...

sembrano usciti da un panificio!! che meravigliaaa!! bravissima!

enza ha detto...

ma che belle che sono...mi segno
la ricetta..grazie!!

Ambra ha detto...

Mi piacciono le ricette di pane e questo è davvero sofficissimo!!!Smack!

Gunther ha detto...

mi sembrano venute niente male, si possono al momento scongelare non è una brutta idea

Okkidigatta ha detto...

Belle queste Ciabattine ....
...ricetta da copiare ...
ciao Patty